请问「沙雷肽酶」是什么意思？
关于「沙雷肽酶」
拼音 shā léi tài méi，注音 ㄕㄚ ㄌㄟˊ ㄊㄞˋ ㄇㄟˊ。数据更新于 2026-07-12 19:45:12。
| 拼音字母 | sha lei tai mei |
|---|---|
| 拼音首字母 | sltm |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄌㄟ ㄊㄞ ㄇㄟ |
| 注音首符号 | ㄕㄌㄊㄇ |
扩展释义
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。
拆字组词
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