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请问「种子球蛋白」是什么意思?

关于「种子球蛋白」

拼音 zhǒng zi qiú dàn bái,注音 ㄓㄨㄥˇ ㄗ˙ ㄑㄧㄡˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ。数据更新于 2026-07-12 08:14:41。

拼音字母zhong zi qiu dan bai
拼音首字母zzqdb
注音符号ㄓㄨㄥ ㄗ ㄑㄧㄡ ㄉㄢ ㄅㄞ
注音首符号ㄓㄗㄑㄉㄅ

扩展释义

种子球蛋白 eed-globulin 为种子中含有的球蛋白。这种蛋白在双子叶植物中特别多,它不溶于水,溶于稀碱,在酸中沉淀。可用10%的食盐水提取,过去J.F.von Liebig将这种蛋白质称为植物性酪蛋白(德Pflanzen-Casein),而F.Horpe-Seyler的学生T.Weyl.和O.Schmiedeberg阐明,植物性酪蛋白不外就是球蛋白

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