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请问「火腿鲜笋汤」是什么意思?

关于「火腿鲜笋汤」

拼音 huǒ tuǐ xiān sǔn tāng,注音 ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄒㄧㄢ ㄙㄨㄣˇ ㄊㄤ。数据更新于 2026-07-13 04:12:51。

拼音字母huo tui xian sun tang
拼音首字母htxst
注音符号ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ ㄒㄧㄢ ㄙㄨㄣ ㄊㄤ
注音首符号ㄏㄊㄒㄙㄊ

扩展释义

《红楼梦》美食之一。火腿与春笋合烹,其滋味特佳,扬州人称“一啜鲜”。这一啜鲜就是江南“腌笃鲜”的谐音。“腌”就是火腿或者咸肉;“笃”就是上海话轻煮慢炖的意思,“鲜”就是鲜笋和鲜肉,我国明清时江南就有火腿炖鲜笋的食俗,贾府非常讲究,用火腿来烹,自然比普通咸肉多了几分贵气。

拆字组词

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