关于「卤鹅」

拼音 lǔ é，注音 ㄌㄨˇ ㄜˊ。数据更新于 2026-07-16 05:39:22。

拼音字母	lu e
拼音首字母	le
注音符号	ㄌㄨ ㄜ
注音首符号	ㄌㄜ

扩展释义

卤鹅是广东省潮汕地区的一道特色小吃，属于潮菜系。该菜品选用潮汕著名的良种鹅——狮头鹅为主料，以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。故卤狮头鹅在潮汕已有很长的历史。鹅的烹制方法各地不同。广州喜欢烧制，而闽南、海丰陆丰以“清煮”为主；潮汕一带，则突出传统卤制特色。

拆字组词

• 「卤」字组词
• 「鹅」字组词

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