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请问「川味毛血旺」是什么意思?

关于「川味毛血旺」

拼音 chuān wèi máo xuè wàng,注音 ㄔㄨㄢ ㄨㄟˋ ㄇㄠˊ ㄒㄩㄝˋ ㄨㄤˋ。数据更新于 2026-07-15 20:01:07。

拼音字母chuan wei mao xue wang
拼音首字母cwmxw
注音符号ㄔㄨㄢ ㄨㄟ ㄇㄠ ㄒㄩㄝ ㄨㄤ
注音首符号ㄔㄨㄇㄒㄨ

扩展释义

川味毛血旺发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的名小吃。毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名气已引领川菜大军,席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,是道值得一尝为快的巴蜀名菜。

拆字组词

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