请问「炸牛衣」是什么意思？
关于「炸牛衣」
拼音 zhà niú yī，注音 ㄓㄚˋ ㄋㄧㄡˊ ㄧ。数据更新于 2026-07-13 06:23:35。
| 拼音字母 | zha niu yi |
|---|---|
| 拼音首字母 | zny |
| 注音符号 | ㄓㄚ ㄋㄧㄡ ㄧ |
| 注音首符号 | ㄓㄋㄧ |
扩展释义
食用猪皮、羊皮、狗皮已属常例，食用牛皮则见于傣族。傣族用牛皮做菜，有腌牛皮、炸牛皮，均属佐酒佳肴。牛皮坚硬，含胶质重，加工功夫独到，显示了傣族的聪明才智。成品口感泡脆，蘸吃番茄喃咪（喃咪是傣语，意为酱），辛香回甜，风味独具。
拆字组词
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