请问「咸鱼干」是什么意思？
关于「咸鱼干」
拼音 xián yú gàn，注音 ㄒㄧㄢˊ ㄩˊ ㄍㄢˋ。数据更新于 2026-07-12 17:56:03。
| 拼音字母 | xian yu gan |
|---|---|
| 拼音首字母 | xyg |
| 注音符号 | ㄒㄧㄢ ㄩ ㄍㄢ |
| 注音首符号 | ㄒㄩㄍ |
扩展释义
咸鱼干是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语（此非现在作为名贵海产的鲍鱼）。咸鱼干是中国一种具有独特风味的传统水产加工食品，鱼体经过腌制后"不仅大致保存了其原有的营养价值"而且产生了独特的口感和风味"所以咸鱼一直深受大众的喜爱"具有非常广泛的市场需求。
拆字组词
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