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请问「发酵能力」是什么意思?

关于「发酵能力」

拼音 fā jiào néng lì,注音 ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄋㄥˊ ㄌㄧˋ。数据更新于 2026-07-16 02:50:28。

拼音字母fa jiao neng li
拼音首字母fjnl
注音符号ㄈㄚ ㄐㄧㄠ ㄋㄥ ㄌㄧ
注音首符号ㄈㄐㄋㄌ

扩展释义

生产中所用的酵母的菌株不同,对发酵醪中糖分等物质的利用程度也各异,这主要决定于酵母的发酵能力。为了保证生产上能用到发酵力强、发酵快速的酵母菌种,可在生产前进行一些小型实验,检测酵母的发酵能力和发酵时间,其测定方法可按如下进行。

拆字组词

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