关于「天兴居」

拼音 tiān xīng jū，注音 ㄊㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄐㄩ。数据更新于 2026-07-15 18:16:14。

拼音字母	tian xing ju
拼音首字母	txj
注音符号	ㄊㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄐㄩ
注音首符号	ㄊㄒㄐ

扩展释义

天兴居以炒肝闻名，其色泽喜人，肥而不腻。 将“白水杂碎”中的心肺去掉，用除去腥臭味洗净的猪肠猪肝为原料，加上葱、姜、蒜末酱色和勾芡，定名“炒肝”。稀稠适度，将其盛入喇叭形小碗中如宝盏含晶，吃时不用筷子和勺，只需手托碗底，嘴唇沿着碗边转着喝，别有一般风味。

拆字组词

• 「天」字组词
• 「兴」字组词
• 「居」字组词

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