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请问「家常炖菜」是什么意思?

关于「家常炖菜」

拼音 jiā cháng dùn cài,注音 ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄉㄨㄣˋ ㄘㄞˋ。数据更新于 2026-07-10 07:14:02。

拼音字母jia chang dun cai
拼音首字母jcdc
注音符号ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄉㄨㄣ ㄘㄞ
注音首符号ㄐㄔㄉㄘ

扩展释义

炖是一种健康的烹调方式,温度不超过100℃,可最大限度保存各种营养素,又不会因为加热过度而产生有害物质。炖菜是一道东北菜肴, 东北炖菜中有“八大炖”,包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。

拆字组词

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