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请问「干煸鳝鱼」是什么意思?

关于「干煸鳝鱼」

拼音 gàn biān shàn yú,注音 ㄍㄢˋ ㄅㄧㄢ ㄕㄢˋ ㄩˊ。数据更新于 2026-07-11 22:45:02。

拼音字母gan bian shan yu
拼音首字母gbsy
注音符号ㄍㄢ ㄅㄧㄢ ㄕㄢ ㄩ
注音首符号ㄍㄅㄕㄩ

扩展释义

干煸鳝鱼是陕西省传统名菜。此菜色泽红亮,皮脆肉嫩,鲜香微辣,滋味浓郁。起源于三原县明德亭餐馆,后传入西安和其他地区。此菜创始于明朝。清光绪年间,名厨张荣(1885—1940年)在三原县创办了明德亭餐馆,经营此菜。

拆字组词

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