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请问「山梨糖」是什么意思?

关于「山梨糖」

拼音 shān lí táng,注音 ㄕㄢ ㄌㄧˊ ㄊㄤˊ。数据更新于 2026-07-10 09:46:26。

拼音字母shan li tang
拼音首字母slt
注音符号ㄕㄢ ㄌㄧ ㄊㄤ
注音首符号ㄕㄌㄊ

扩展释义

山梨糖,英文名:D-(+)-SORBOSE,分子量180.16,熔点165℃、密度(20℃)1.65g/cm3。为一种单糖酮糖,白色晶体或结晶粉末。甜味与蔗糖相近。存在于果实中。易溶于水,微溶于乙醇和异丙醇。不溶于乙醚、丙酮、氯仿和苯。通常以吡喃型环状形式存在。具有酮糖的一般性质,有还原性,可还原斐林溶液。

拆字组词

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