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请问「川味豆卷」是什么意思?

关于「川味豆卷」

拼音 chuān wèi dòu juǎn,注音 ㄔㄨㄢ ㄨㄟˋ ㄉㄡˋ ㄐㄩㄢˇ。数据更新于 2026-07-12 16:48:24。

拼音字母chuan wei dou juan
拼音首字母cwdj
注音符号ㄔㄨㄢ ㄨㄟ ㄉㄡ ㄐㄩㄢ
注音首符号ㄔㄨㄉㄐ

扩展释义

川味豆卷是典型的四川省特色风味小吃,属于川菜系。豆皮营养 ,色泽金黄透亮,外脆内嫩。锅中放水,烧开后,将材料放入开水中川烫,水开再捞出,沥干水份。豆皮对切开成三角形,一张切开呈二张,共四张把材料放上卷成长条形。锅热油洗锅,再加入少许油,两面煎呈金黄色即好,放冰箱冰凉沾酱料吃。盘中铺上生菜,每条豆卷切四段,排生菜上即可上桌,或可酱料淋豆卷上吃。

拆字组词

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