请问「干炸赤鳞鱼」是什么意思？
关于「干炸赤鳞鱼」
拼音 gàn zhà chì lín yú，注音 ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄔˋ ㄌㄧㄣˊ ㄩˊ。数据更新于 2026-07-13 22:38:16。
| 拼音字母 | gan zha chi lin yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | gzcly |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄓㄚ ㄔ ㄌㄧㄣ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄍㄓㄔㄌㄩ |
扩展释义
干炸赤鳞鱼是一道风味独特的传统名菜，属于鲁菜。 以赤鳞鱼做成菜肴，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。营养价值极高，还有很高的滋补和药用价值。
拆字组词
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