关于「无米粿」

拼音 wú mǐ guǒ，注音 ㄨˊ ㄇㄧˇ ㄍㄨㄛˇ。数据更新于 2026-07-15 23:29:35。

拼音字母	wu mi guo
拼音首字母	wmg
注音符号	ㄨ ㄇㄧ ㄍㄨㄛ
注音首符号	ㄨㄇㄍ

扩展释义

无米粿是广东潮汕一道传统民间小食，无米粿也称韭菜粿。传闻是因为当时有位媳妇因为家中没有大米，然后用番薯磨成粉制作了粿皮，加入馅料于是就有了现在的无米粿。无米粿的皮是番薯粉做的。无米粿以前的馅主要是韭菜，所以也叫韭菜粿，但随着人们生活水平变好，对食物口味要求变高了，无米粿现在口味变得非常丰富。咸的是马铃薯、芋头、竹笋切成小粒，加沙茶或咖喱及盐、味精少量炒熟或者大豆炊熟，加精盐、胡椒粉少量研细。甜的馅可用芋泥或豆沙。透明的皮，加上色彩丰富的馅料，这款粿品十分受潮汕人们喜爱。无米粿从外形上来看，如果包口是尖的，则说明其馅是咸的，如果包口是圆的，则说明其馅是甜的。

拆字组词

• 「无」字组词
• 「米」字组词
• 「粿」字组词

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