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请问「氨肽酶」是什么意思?

关于「氨肽酶」

拼音 ān tài méi,注音 ㄢ ㄊㄞˋ ㄇㄟˊ。数据更新于 2026-07-12 16:11:14。

拼音字母an tai mei
拼音首字母atm
注音符号ㄢ ㄊㄞ ㄇㄟ
注音首符号ㄢㄊㄇ

扩展释义

氨肽酶(Aminopeptidases,简称 APs,EC 3.4.11)是一类能从蛋白质和多肽 N 端选择性切除氨基酸残基产生游离氨基酸的外切蛋白酶。蛋白酶按照作用位点的不同可以分为两大类:内切蛋白酶(Endopeptidases)和外切蛋白酶(Exopeptidases),其中外切蛋白酶又可分为氨肽酶和羧肽酶(Carboxypeptidases)。

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