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请问「泡菜鹅肠」是什么意思?

关于「泡菜鹅肠」

拼音 pào cài é cháng,注音 ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ ㄜˊ ㄔㄤˊ。数据更新于 2026-07-12 06:46:04。

拼音字母pao cai e chang
拼音首字母pcec
注音符号ㄆㄠ ㄘㄞ ㄜ ㄔㄤ
注音首符号ㄆㄘㄜㄔ

扩展释义

泡菜鹅肠是一道四川省的传统名菜,属于川菜系。由鹅肉跟萝卜清炒而成。泡菜在巴渝民间十分普及,家家均有。《辞海》说:"四川泡菜最为著名。"而此菜以泡菜为佐料,鹅肠鲜脆爽,泡菜风味突出。

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