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请问「水煮活鱼」是什么意思?

关于「水煮活鱼」

拼音 shuǐ zhǔ huó yú,注音 ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄏㄨㄛˊ ㄩˊ。数据更新于 2026-07-12 20:34:32。

拼音字母shui zhu huo yu
拼音首字母szhy
注音符号ㄕㄨㄟ ㄓㄨ ㄏㄨㄛ ㄩ
注音首符号ㄕㄓㄏㄩ

扩展释义

水煮活鱼是一道传统名菜,属川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以干红椒和花椒等煮制而成。此菜煮法发明时间虽然只在近几十年前,但流传甚广,享誉四方。成菜汤香味美,油辣不腻;鱼片嫩白爽滑。水煮活鱼传遍中国的大江南北,又与不同地方人的口味要求相适应而变通,因此,深受各地方民众喜爱。

拆字组词

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