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请问「沙茶面」是什么意思?

关于「沙茶面」

拼音 shā chá miàn,注音 ㄕㄚ ㄔㄚˊ ㄇㄧㄢˋ。数据更新于 2026-07-10 21:37:16。

拼音字母sha cha mian
拼音首字母scm
注音符号ㄕㄚ ㄔㄚ ㄇㄧㄢ
注音首符号ㄕㄔㄇ

扩展释义

沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食,中国的沙茶面分闽南沙茶,广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作,而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用。

拆字组词

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