关于「沙锅牛尾」

拼音 shā guō niú wěi，注音 ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄋㄧㄡˊ ㄨㄟˇ。数据更新于 2026-07-11 02:35:15。

拼音字母	sha guo niu wei
拼音首字母	sgnw
注音符号	ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄋㄧㄡ ㄨㄟ
注音首符号	ㄕㄍㄋㄨ

扩展释义

沙锅牛尾是一道山东省的传统名菜，属于鲁菜系。其营养丰富，牛尾软烂，汤味醇厚，具有牛尾软烂，原汁原味，入口醇香的口感。山药、胡萝卜切菱角块，放入开水锅内烫一下； 剔除牛尾的骨桩（尾椎骨），洗净按骨节切成段，放沙锅内烧开；加入奶汤、大料、葱段、姜片、酱油煮烂；再放入胡萝卜、山药，煨约20分钟，加入味精即成。

拆字组词

• 「沙」字组词
• 「锅」字组词
• 「牛」字组词
• 「尾」字组词

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