请问「法式鹅肝」是什么意思？
关于「法式鹅肝」
拼音 fǎ shì é gān，注音 ㄈㄚˇ ㄕˋ ㄜˊ ㄍㄢ。数据更新于 2026-07-14 19:11:14。
| 拼音字母 | fa shi e gan |
|---|---|
| 拼音首字母 | fseg |
| 注音符号 | ㄈㄚ ㄕ ㄜ ㄍㄢ |
| 注音首符号 | ㄈㄕㄜㄍ |
扩展释义
鹅肝是法国的传统名菜，法语称为“FoieGras”。其中，“Gras”有顶级的意思，鹅肝在法国菜中的地位可见一般。这道名菜将法国菜的浪漫推到了极至，法式鹅肝是最适合女性的一道西菜。其主要材料有鹅肝、黑菌、松茸菌、红蒜、奶油、黄油、盐、糖、胡椒等，采用烤的烹饪工艺，味道鲜香。
拆字组词
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