请问「焖面」是什么意思？
关于「焖面」
拼音 mèn miàn，注音 ㄇㄣˋ ㄇㄧㄢˋ。数据更新于 2026-07-10 18:24:50。
| 拼音字母 | men mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | mm |
| 注音符号 | ㄇㄣ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄇㄇ |
扩展释义
焖面（Braised String Bean with Noodle），是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。焖算是此面的加工方法，对于很多地方称为：lumian。著名山药蛋派作家赵树理就特别爱吃这种面，还因此做了一些考证。他认为lumian应为“垆面”。“垆”当然不是普通浇卤面的那个“卤”字，而”是当年卓文君与司马相如相恋“当...
拆字组词
相关词语
- 二色棘豆是什么意思？
- 价位是什么意思？
- 南庄乡是什么意思？
- 反竞争行为是什么意思？
- 四斑步甲是什么意思？
- 唐立波是什么意思？
- 始新统是什么意思？
- 安徽舒城是什么意思？
- 孙治是什么意思？
- 怒江裂腹鱼是什么意思？
- 恶人报喜是什么意思？
- 拨乱诛暴是什么意思？
- 无益共生是什么意思？
- 文航是什么意思？
- 李军奇是什么意思？
- 梁醒波是什么意思？
- 氧化磷酸化是什么意思？
- 油桃是什么意思？
- 火星地球化是什么意思？
- 消螨多是什么意思？
- 玩伴猫耳娘是什么意思？
- 玉琳路是什么意思？
- 白永庆是什么意思？
- 紫色是什么意思？
- 空心带鞘箭竹是什么意思？
- 纳粹主义是什么意思？
- 纵轴是什么意思？
- 胎生是什么意思？
- 角绵蜡蚧是什么意思？
- 这种爱是什么意思？
- 锁相是什么意思？
- 随变小姐是什么意思？
- 障翳散是什么意思？
- 黑皮蠹是什么意思？
- 宁波市司法局是什么意思？
- 暴走俏女警是什么意思？
- 香苗是什么意思？
- 有坂香月是什么意思？
- 薪资理财卡是什么意思？
- 宠物公厕是什么意思？
- 鞑靼饭是什么意思？
- 茯苓银耳蛋是什么意思？
- 鸡蛋菠菜脯是什么意思？
- 红色战场是什么意思？
- 黄斜蒴藓是什么意思？
- 黑带臼齿丽鲷是什么意思？
- 双色蹄蝠是什么意思？
- 鼹鼠挖宝是什么意思？
- 陇马陆胃药是什么意思？
- 黄连补汤是什么意思？