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请问「清蒸西瓜鸡」是什么意思?

关于「清蒸西瓜鸡」

拼音 qīng zhēng xī guā jī,注音 ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄒㄧ ㄍㄨㄚ ㄐㄧ。数据更新于 2026-07-12 16:01:07。

拼音字母qing zheng xi gua ji
拼音首字母qzxgj
注音符号ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄒㄧ ㄍㄨㄚ ㄐㄧ
注音首符号ㄑㄓㄒㄍㄐ

扩展释义

“清蒸西瓜鸡”又名“西瓜蒸鸡”,系豫北安阳地区的风味名菜。将西瓜挖净瓜瓤后,放入仔鸡肉块和调味料,入笼蒸熟,主要是借西瓜的清香味,以使菜肴达到汤鲜、肉烂、爽口、味美之目的。

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