请问「炒粉」是什么意思？
关于「炒粉」
拼音 chǎo fěn，注音 ㄔㄠˇ ㄈㄣˇ。数据更新于 2026-07-10 10:58:24。
| 拼音字母 | chao fen |
|---|---|
| 拼音首字母 | cf |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄈㄣ |
| 注音首符号 | ㄔㄈ |
扩展释义
炒粉是江西省地方传统名点，是将粉放热水中过一下，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、葱、鸡蛋、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。同类的还有炒面。江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉是江西人除去正餐，日常最爱食用的快餐。
拆字组词
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