请问「炖牛掌」是什么意思？
关于「炖牛掌」
拼音 dùn niú zhǎng，注音 ㄉㄨㄣˋ ㄋㄧㄡˊ ㄓㄤˇ。数据更新于 2026-07-11 11:36:46。
| 拼音字母 | dun niu zhang |
|---|---|
| 拼音首字母 | dnz |
| 注音符号 | ㄉㄨㄣ ㄋㄧㄡ ㄓㄤ |
| 注音首符号 | ㄉㄋㄓ |
扩展释义
炖牛掌是四川省传统的特色名菜，属于川菜系。色泽透亮，质地糯烂，味浓汁鲜。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。
拆字组词
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