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请问「炝锅」是什么意思?

关于「炝锅」

拼音 qiàng guō,注音 ㄑㄧㄤˋ ㄍㄨㄛ。数据更新于 2026-07-13 02:58:18。

拼音字母qiang guo
拼音首字母qg
注音符号ㄑㄧㄤ ㄍㄨㄛ
注音首符号ㄑㄍ

扩展释义

炝锅在烹饪术语中又称“炸锅”或“煸锅”,是指将姜、葱、辣椒末或其他带有香味的调料放入烧热的底油锅中煸炒出香味,再及时下菜料的一种方法。

拆字组词

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