请问「牛腩」是什么意思？
关于「牛腩」
拼音 niú nǎn，注音 ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ。数据更新于 2026-07-12 01:27:13。
| 拼音字母 | niu nan |
|---|---|
| 拼音首字母 | nn |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄋㄢ |
| 注音首符号 | ㄋㄋ |
基本含义
〈方〉牛肚子上和近肋骨处的肌肉。也指用这种肉做成的菜肴。腩（nǎn）。
详细解释
方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。
黄谷柳《虾球传·离开家庭》：“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。”
拆字组词
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