请问「球状蛋白质」是什么意思？
关于「球状蛋白质」
拼音 qiú zhuàng dàn bái zhì，注音 ㄑㄧㄡˊ ㄓㄨㄤˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˋ。数据更新于 2026-07-10 21:53:32。
| 拼音字母 | qiu zhuang dan bai zhi |
|---|---|
| 拼音首字母 | qzdbz |
| 注音符号 | ㄑㄧㄡ ㄓㄨㄤ ㄉㄢ ㄅㄞ ㄓ |
| 注音首符号 | ㄑㄓㄉㄅㄓ |
扩展释义
球状蛋白质，一类蛋白质，其多肽链所盘绕的立体结构为不同程度的球状分子，多肽链是通过链内的次级键，如氢键、盐键、二硫键、疏水作用和范德华力来维系其空间结构的。球状蛋白质有多种多样的生物功能，它溶于水且溶于稀的中性盐溶液中，如中性盐浓度过高，即从溶液中析出.这种现象称为盐析。加热也能使之沉淀或凝固.血清球蛋白、乳球蛋白等均属球状蛋白质。
拆字组词
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