请问「保水性」是什么意思？
关于「保水性」
拼音 bǎo shuǐ xìng，注音 ㄅㄠˇ ㄕㄨㄟˇ ㄒㄧㄥˋ。数据更新于 2026-07-10 15:10:08。
| 拼音字母 | bao shui xing |
|---|---|
| 拼音首字母 | bsx |
| 注音符号 | ㄅㄠ ㄕㄨㄟ ㄒㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄅㄕㄒ |
扩展释义
保水性是指当肉受外力作用时,如加压、切碎、加热、冷冻、解冻、腌制等加工或贮藏条件下保持其原有水分与添加水分的能力
拆字组词
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