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请问「白明胶酶」是什么意思?

关于「白明胶酶」

拼音 bái míng jiāo méi,注音 ㄅㄞˊ ㄇㄧㄥˊ ㄐㄧㄠ ㄇㄟˊ。数据更新于 2026-07-16 01:18:11。

拼音字母bai ming jiao mei
拼音首字母bmjm
注音符号ㄅㄞ ㄇㄧㄥ ㄐㄧㄠ ㄇㄟ
注音首符号ㄅㄇㄐㄇ

扩展释义

白明胶酶又称明胶、动物胶、凝胶[体]。是将构成动物的皮、腱、骨等的胶原(collagen)用热水处理所得到的一种衍生蛋白质。认为这是胶原中连接肽链间的盐键和氢键断开造成的,是一种不可逆的水溶性蛋白质。分子量约为2万3千。

拆字组词

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