请问「红烧牛蒡肉捲」是什么意思？
关于「红烧牛蒡肉捲」
拼音 hóng shāo niú bàng ròu juǎn，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄋㄧㄡˊ ㄅㄤˋ ㄖㄡˋ ㄐㄩㄢˇ。数据更新于 2026-07-10 10:25:08。
| 拼音字母 | hong shao niu bang rou juan |
|---|---|
| 拼音首字母 | hsnbrj |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄋㄧㄡ ㄅㄤ ㄖㄡ ㄐㄩㄢ |
| 注音首符号 | ㄏㄕㄋㄅㄖㄐ |
扩展释义
红烧牛蒡肉卷是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。肉切薄片均10公分长、5公分宽。牛蒡切成5公分长段入沸水烫一下。将牛蒡肉片卷起用牙签固定，然后下油锅炸一下。葱先放锅底再入炸过的牛蒡肉卷，再倒入酱油、酒、冰糖、水煮沸后，改小火熬两小时，待汁稠黏时调入味素拌匀即可起锅。
拆字组词
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