栩科词语词典 - 汉语查词大全 AI 汉语助手
请问「罗望子多糖胶」是什么意思?

关于「罗望子多糖胶」

拼音 luó wàng zi duō táng jiāo,注音 ㄌㄨㄛˊ ㄨㄤˋ ㄗ˙ ㄉㄨㄛ ㄊㄤˊ ㄐㄧㄠ。数据更新于 2026-07-16 05:40:48。

拼音字母luo wang zi duo tang jiao
拼音首字母lwzdtj
注音符号ㄌㄨㄛ ㄨㄤ ㄗ ㄉㄨㄛ ㄊㄤ ㄐㄧㄠ
注音首符号ㄌㄨㄗㄉㄊㄐ

扩展释义

罗望子多糖胶(Tamarind polysaccharide gum),又称为罗望子胶,它是从豆科罗望子属植物罗望子(又称酸角)的种子胚乳中提取分离出来的一种中性多糖。罗望子多糖胶具有良好的耐热、耐盐、耐酸、耐冷冻和解冻性,并具有稳定、乳化、增稠、凝结、保水、成膜的作用,其水溶液的粘稠性较强,粘度不受酸类和盐类等的影响,是一种用途广泛的食用胶。

拆字组词

相关词语