关于「芋头扣肉」

拼音 yù tóu kòu ròu，注音 ㄩˋ ㄊㄡˊ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ。数据更新于 2026-07-15 22:02:51。

拼音字母	yu tou kou rou
拼音首字母	ytkr
注音符号	ㄩ ㄊㄡ ㄎㄡ ㄖㄡ
注音首符号	ㄩㄊㄎㄖ

扩展释义

芋头扣肉是广西的特色传统名菜。食材以芋头，五花肉为主，其中五花肉一定要选三层肉，其肉质紧实而且呈四方块状的才好，入油炸前用牙签在肉皮上扎洞，这样可将油脂抽除，吃起来不会油腻。炸好的五花肉立刻泡冷水，可使猪皮有弹性。

拆字组词

• 「芋」字组词
• 「头」字组词
• 「扣」字组词
• 「肉」字组词

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