栩科词语词典 - 汉语查词大全 AI 汉语助手
请问「胶东菜」是什么意思?

关于「胶东菜」

拼音 jiāo dōng cài,注音 ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ ㄘㄞˋ。数据更新于 2026-07-13 12:38:19。

拼音字母jiao dong cai
拼音首字母jdc
注音符号ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ ㄘㄞ
注音首符号ㄐㄉㄘ

扩展释义

胶东菜因起源于福山,故又名“福山菜”,也叫“烟台菜”。传入青岛,青岛菜承袭福山菜而发展,自成一派。 福山素有“烹饪之乡”盛名,谚云:“要待吃好饭,围着福山转”。福山烹饪业历史悠久,技术代代相传,明清大批厨师享誉北京,此后福山厨师在国内外各处开业,遂使福山菜风味传遍天下。大连菜为代表的辽南菜系亦属于胶东菜。

拆字组词

相关词语