请问「莎琪玛」是什么意思?
关于「莎琪玛」
拼音 shā qí mǎ,注音 ㄕㄚ ㄑㄧˊ ㄇㄚˇ。数据更新于 2026-07-14 04:56:13。
| 拼音字母 | sha qi ma |
|---|---|
| 拼音首字母 | sqm |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄑㄧ ㄇㄚ |
| 注音首符号 | ㄕㄑㄇ |
扩展释义
沙琪玛,也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等,是满语ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ(sacima)的音译。香港称之为“马仔”,是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后,用糖拌匀再成小块食用。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。萨其马源于清代关外三陵的祭品。满族入关后在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。近年来,通过对食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源,发现这种食品是沙琪玛的延伸,当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。
拆字组词
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