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请问「菊花青鱼」是什么意思?

关于「菊花青鱼」

拼音 jú huā qīng yú,注音 ㄐㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄑㄧㄥ ㄩˊ。数据更新于 2026-07-10 20:14:52。

拼音字母ju hua qing yu
拼音首字母jhqy
注音符号ㄐㄩ ㄏㄨㄚ ㄑㄧㄥ ㄩ
注音首符号ㄐㄏㄑㄩ

扩展释义

菊花青鱼是湖南省传统的地方名菜,属于湘菜系。色泽逼真,色泽枣红,酸甜适口,佐酒极佳。青鱼肉厚且嫩,味鲜美,富含脂肪,刺大而少,是淡水鱼中的上品。青鱼中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外,还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌,成人每日需锌12-16克,青少年时期的需要量则相应增多。

拆字组词

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