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请问「菜豆花」是什么意思?

关于「菜豆花」

拼音 cài dòu huā,注音 ㄘㄞˋ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ。数据更新于 2026-07-16 01:11:54。

拼音字母cai dou hua
拼音首字母cdh
注音符号ㄘㄞ ㄉㄡ ㄏㄨㄚ
注音首符号ㄘㄉㄏ

扩展释义

豆花,在北方叫“豆腐脑儿”,南方叫“水豆腐或豆腐脑”,菜豆花,顾名思义,就是在混有蔬菜的豆腐脑。菜豆花的制作流程简单,选项取上好的黄豆加水泡上一夜,磨成浆,滤去渣,将过滤过的浓浆用大火煮沸,投好切碎的青菜(白菜最好),改为小火慢慢地煮,锅里的豆浆就会慢慢浮起,逐渐与菜一起凝固,这样即可做出美味的菜豆花。

拆字组词

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