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请问「自由水」是什么意思?

关于「自由水」

拼音 zì yóu shuǐ,注音 ㄗˋ ㄧㄡˊ ㄕㄨㄟˇ。数据更新于 2026-07-12 15:45:39。

拼音字母zi you shui
拼音首字母zys
注音符号ㄗ ㄧㄡ ㄕㄨㄟ
注音首符号ㄗㄧㄕ

扩展释义

亦称自由水。以毛细作用的形式存在于粮粒内部间隙中的水。具有普通水的性质,比较活泼,易于蒸发,能作为溶剂,在0℃易结冰,是粮食进行一切生化反应的介质。一般谷类水分达到14%~15%以后,开始出现游离水。粮食水分的增减主要是游离水的变化。

拆字组词

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