关于「虎头鸡」

拼音 hǔ tóu jī，注音 ㄏㄨˇ ㄊㄡˊ ㄐㄧ。数据更新于 2026-07-13 20:59:06。

拼音字母	hu tou ji
拼音首字母	htj
注音符号	ㄏㄨ ㄊㄡ ㄐㄧ
注音首符号	ㄏㄊㄐ

扩展释义

松鸡（虎头鸡），或谐音“糊涂鸡”，传统民间鲁菜菜式，具体做法也相差较大。广泛流行于山东及其周边地区，京津，苏北，东北辽宁等地受鲁菜影响地区都有改良菜式。按烹饪方法不同，主要有鲁式松鸡，南式松鸡，铁锅黄焖鸡，川式油松鸡，大酱松鸡等。传统松鸡一直为私房菜式，烹饪也无标准，经过寿光人的不懈努力，2002年鲁式松鸡被山东省鲁菜协会收录为鲁菜样式，并以王高虎头鸡烹饪方法标准菜式。现为广饶县大码头镇地区名菜，现被收录为寿光市民间传统饮食名录，2004年入选潍坊市非物质文化遗产，2006年入选山东省级非物质文化遗产。

拆字组词

• 「虎」字组词
• 「头」字组词
• 「鸡」字组词

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