请问「蒸炒」是什么意思？
关于「蒸炒」
拼音 zhēng chǎo，注音 ㄓㄥ ㄔㄠˇ。数据更新于 2026-07-13 09:55:26。
| 拼音字母 | zheng chao |
|---|---|
| 拼音首字母 | zc |
| 注音符号 | ㄓㄥ ㄔㄠ |
| 注音首符号 | ㄓㄔ |
扩展释义
蒸炒 :cooking 生胚经过湿润，加热、蒸胚及炒胚等处理，发生一定的物理化学变化，并使其内部的结 构改变，转变成熟胚的过程。
拆字组词
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