关于「薄饼」

拼音 báo bǐng，注音 ㄅㄠˊ ㄅㄧㄥˇ。数据更新于 2026-07-13 09:43:19。

拼音字母	bao bing
拼音首字母	bb
注音符号	ㄅㄠ ㄅㄧㄥ
注音首符号	ㄅㄅ

基本含义

一种面食，用烫面做饼，很薄，两张相叠，烙熟后能揭开。

扩展释义

薄饼是广东潮州地区传统的特色名点，薄饼过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐，现在物质生活多样化，人们受香港祭祖风俗影响，备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。潮州薄饼的薄度，只及北京薄饼的十分之一。潮汕薄饼的原料和具体做法如下：薄饼分馅和皮两层；馅又分甜馅和咸馅两种。甜馅由麦芽糖和糖等加工而成，咸馅由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮就是在热锅中烙熟的圆形面饼，很薄。准备好了之后，用皮将馅卷成筒状就可以吃了。潮州薄饼要十张合起来的厚度，才相等于包填鸭的薄饼一张。换句话说：潮州薄饼的薄度，只及北京薄饼的十分之一而已。 各处的薄饼也都是用面作原料的，本身除了面香外，食起来并没有什么特别的味道，它的作用主要仍是作为包扎一些三鲜之类的配料，食法一般和“北京填鸭”差不多，不过它的馅，一般都离不开猪肉丝、虾仁、香菇丝、荀丝、芽菜、葱白等。更为考究的，当然可以加上鸡丝之类了。食时先把配料脍切炒熟调好味道，再用椒酱、梅酱、甜酱等涂在做好的薄饼上，铺上馅，把它包成长方形，蔌折卷成圆卷，即可以进食了。食薄饼在澄海和潮安最为时兴，潮阳及揭阳一带则较少有。

详细解释

拆字组词

• 「薄」字组词
• 「饼」字组词

相关词语

• 五云是什么意思？
• 五行相胜是什么意思？
• 人本欲生经是什么意思？
• 以法莲是什么意思？
• 利民桥是什么意思？
• 古恰乡是什么意思？
• 大地花园是什么意思？
• 婚姻之痒是什么意思？
• 孙敦秀是什么意思？
• 小谷嘉一是什么意思？
• 山边村是什么意思？
• 巴豆酸是什么意思？
• 就实论虚是什么意思？
• 悖逆不轨是什么意思？
• 文玲是什么意思？
• 早教儿歌是什么意思？
• 朱康是什么意思？
• 李正偉是什么意思？
• 栋宇是什么意思？
• 梁戈是什么意思？
• 汉味是什么意思？
• 沃亮是什么意思？
• 油青种是什么意思？
• 活页是什么意思？
• 消费水平是什么意思？
• 焚迹是什么意思？
• 痰湿内阻证是什么意思？
• 盛佳是什么意思？
• 红昇是什么意思？
• 线纹异齿鳚是什么意思？
• 美怡乐是什么意思？
• 考核是什么意思？
• 英国可卡犬是什么意思？
• 蜈蚣七是什么意思？
• 西藏鹅绒藤是什么意思？
• 贺远征是什么意思？
• 都市风流邪神是什么意思？
• 河西派出所是什么意思？
• 立川郁美是什么意思？
• 联合国难民署是什么意思？
• 追美攻略是什么意思？
• 酱油萝卜皮是什么意思？
• 莎丽锯翅燕是什么意思？
• 盖加鹦哥是什么意思？
• 健康有约是什么意思？
• 内伤不得卧是什么意思？
• 健脾清利法是什么意思？
• 溴哌利多是什么意思？
• 通隘散是什么意思？
• 片马是什么意思？

你还可以继续问我这些组词：

• 关于「渔家女」的组词
• 关于「自家小」的组词
• 关于「沈元魁」的组词
• 关于「金翠河」的组词
• 关于「川北凉」的组词
• 关于「朝鲜半」的组词
• 关于「日越兴」的组词
• 关于「新庭记」的组词
• 关于「含忧草」的组词
• 关于「王世德」的组词