关于「八块鸡」

拼音 bā kuài jī，注音 ㄅㄚ ㄎㄨㄞˋ ㄐㄧ。数据更新于 2026-07-10 21:36:10。

拼音字母	ba kuai ji
拼音首字母	bkj
注音符号	ㄅㄚ ㄎㄨㄞ ㄐㄧ
注音首符号	ㄅㄎㄐ

扩展释义

八块鸡一道是久负盛名的传统名菜，属于粤菜系或闽菜系，外酥里嫩，香嫩可口，佐酒上品。。主料为母鸡。此菜外酥里嫩，香嫩可口，佐酒上品。把母鸡洗净，去毛，去头、脚、爪，切成8 块（2 腿、2 翅、4 块鸡身）放在大碗里；鸡块里加入白酱油、料酒、花椒、姜片、葱结，腌渍1 小时；锅置旺火上，下花生油，待油九成热时放入腌渍好的鸡块，炸3 分钟改用小火炸至皮变色，熟透即成。

拆字组词

• 「八」字组词
• 「块」字组词
• 「鸡」字组词

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