关于「辣椒酱」

拼音 là jiāo jiàng，注音 ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ ㄐㄧㄤˋ。数据更新于 2026-07-15 21:59:47。

拼音字母	la jiao jiang
拼音首字母	ljj
注音符号	ㄌㄚ ㄐㄧㄠ ㄐㄧㄤ
注音首符号	ㄌㄐㄐ

扩展释义

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里，然后搅拌，放入蒜和醋，调好后，放入玻璃瓶...

拆字组词

• 「辣」字组词
• 「椒」字组词
• 「酱」字组词

相关词语

• 三越是什么意思？
• 不顾是什么意思？
• 临潭县是什么意思？
• 二道河子乡是什么意思？
• 仲裁调解是什么意思？
• 元坝气田是什么意思？
• 偿清是什么意思？
• 南岭小檗是什么意思？
• 固定剂是什么意思？
• 圆尾双色鳎是什么意思？
• 多拍是什么意思？
• 天文年历是什么意思？
• 宋名道是什么意思？
• 导墅镇是什么意思？
• 常伯志是什么意思？
• 崇各庄村是什么意思？
• 崇头镇是什么意思？
• 布德施恩是什么意思？
• 张无梦是什么意思？
• 急性牙髓炎是什么意思？
• 急尖长苞冷杉是什么意思？
• 托卡朋片是什么意思？
• 托大脚是什么意思？
• 新所罗门王是什么意思？
• 文邃是什么意思？
• 晋武帝司马炎是什么意思？
• 李继广是什么意思？
• 李钰婷是什么意思？
• 桂殿兰宫是什么意思？
• 波拉德是什么意思？
• 泥苔蛾是什么意思？
• 深山黄堇是什么意思？
• 王润德是什么意思？
• 磁头是什么意思？
• 时限是什么意思？
• 白蘋洲是什么意思？
• 磁铁矿粉是什么意思？
• 箱涵是什么意思？
• 萨陀波伦菩萨是什么意思？
• 草原夜色美是什么意思？
• 衣服是什么意思？
• 金黄歧带尺蛾是什么意思？
• 韬光敛彩是什么意思？
• 黄角茶肖叶甲是什么意思？
• 鼎屏镇是什么意思？
• 眉山市畜牧局是什么意思？
• 平田昭吾是什么意思？
• 七月红绪是什么意思？
• 香菇栗子是什么意思？
• 热干宽米粉是什么意思？