请问「酱烧茭白」是什么意思？
关于「酱烧茭白」
拼音 jiàng shāo jiāo bái，注音 ㄐㄧㄤˋ ㄕㄠ ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ。数据更新于 2026-07-12 11:09:57。
| 拼音字母 | jiang shao jiao bai |
|---|---|
| 拼音首字母 | jsjb |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄕㄠ ㄐㄧㄠ ㄅㄞ |
| 注音首符号 | ㄐㄕㄐㄅ |
扩展释义
酱烧茭白是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系。把将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，切成条待用。 炒锅上火，放油烧至六成热，将茭白条下锅炸熟捞出。 3、锅中留少许油，趁热放入甜面酱、绍酒、葱花、白糖、少量水、鸡粉，烧沸后，放入茭白炒匀，用水淀粉勾芡，淋上香油即可起锅。
拆字组词
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