请问「酱香」是什么意思？
关于「酱香」
拼音 jiàng xiāng，注音 ㄐㄧㄤˋ ㄒㄧㄤ。数据更新于 2026-07-14 03:57:55。
| 拼音字母 | jiang xiang |
|---|---|
| 拼音首字母 | jx |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄤ |
| 注音首符号 | ㄐㄒ |
扩展释义
酱香，多指菜肴中食物的一种香味类别。酱香一般以卤味、调味酱混合而成为主。主要用以凉菜的制作，不过中华料理中对酱香的食用称谓，可谓多有不同。除了凉菜，还有牛肉、鸭类等特色食物以此命名。其中以酱牛肉、酱香鸭为主要食物品类。
拆字组词
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