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请问「醋酸发酵」是什么意思?

关于「醋酸发酵」

拼音 cù suān fā jiào,注音 ㄘㄨˋ ㄙㄨㄢ ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ。数据更新于 2026-07-12 04:51:43。

拼音字母cu suan fa jiao
拼音首字母csfj
注音符号ㄘㄨ ㄙㄨㄢ ㄈㄚ ㄐㄧㄠ
注音首符号ㄘㄙㄈㄐ

扩展释义

醋酸发酵为氧化发酵之一。是指乙醇在醋酸菌的作用下氧化成醋酸的过程。此外还有多种微生物通过厌氧活动亦可将各种化合物形成醋酸,但对此一般都不称其为醋酸发酵。

拆字组词

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