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请问「酵母粉」是什么意思?

关于「酵母粉」

拼音 jiào mǔ fěn,注音 ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ ㄈㄣˇ。数据更新于 2026-07-11 20:50:52。

拼音字母jiao mu fen
拼音首字母jmf
注音符号ㄐㄧㄠ ㄇㄨ ㄈㄣ
注音首符号ㄐㄇㄈ

扩展释义

酵母粉是酵母没有经过分解,但酵母浸粉的营养物质得到过分解,微生物吸收利用的速度和效率更高,发酵残留少;目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多,酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。

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