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请问「镬气」是什么意思?

关于「镬气」

拼音 huò qì,注音 ㄏㄨㄛˋ ㄑㄧˋ。数据更新于 2026-07-16 10:17:44。

拼音字母huo qi
拼音首字母hq
注音符号ㄏㄨㄛ ㄑㄧ
注音首符号ㄏㄑ

扩展释义

镬气是指由镬所烹调的食物,并运用其猛烈的火力保留食物的味道及口味,并配合适当的烹调时间,带出精华;制成色、香、味、形俱全的菜肴。

拆字组词

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