栩科词语词典 - 汉语查词大全 AI 汉语助手
请问「雪耳炖白鸽」是什么意思?

关于「雪耳炖白鸽」

拼音 xuě ěr dùn bái gē,注音 ㄒㄩㄝˇ ㄦˇ ㄉㄨㄣˋ ㄅㄞˊ ㄍㄜ。数据更新于 2026-07-15 23:42:23。

拼音字母xue er dun bai ge
拼音首字母xedbg
注音符号ㄒㄩㄝ ㄦ ㄉㄨㄣ ㄅㄞ ㄍㄜ
注音首符号ㄒㄦㄉㄅㄍ

扩展释义

雪耳炖白鸽是一道色香味俱全的名肴,属于粤菜系。以白鸽和雪耳为主材料,口味咸香,具有极强食疗价值。雪耳浸透、洗净;白鸽宰洗净,去脏杂,置沸水中稍滚片刻(即“飞水”);猪瘦肉洗净;火腿肉切片;一起与生姜放进炖盅内,加入清水1250毫升(约5碗水量),盖上盖,隔水炖3小时便可。进饮时方加入适量食盐。

拆字组词

相关词语