请问「香酥鸡」是什么意思？
关于「香酥鸡」
拼音 xiāng sū jī，注音 ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄐㄧ。数据更新于 2026-07-10 23:33:17。
| 拼音字母 | xiang su ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | xsj |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄒㄙㄐ |
扩展释义
香酥鸡，是山东地区特色传统风味名菜之一，属于鲁菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。
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